Суп из зелёной чечевицы с томатами, морковью и сельдереем
Супы
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Рис и крупы · США
Киноа с морковью, сушёной клюквой и миндалём в микроволновке
🍽 4 порции⏱ Общее время ≈ 30 мин🍳 Понадобится: сито или дуршлагвремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:4 порции
Состав
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Промыть киноа в мелком сите. Переложить в глубокую посуду для микроволновки, добавить бульон, сушёную петрушку и чеснок. Для четырёх порций взять посуду объёмом от 1,5 л*. Накрыть крышкой с выходом пара и готовить на высокой мощности около 6 минут.
- Осторожно открыть крышку от себя. Добавить морковь, сельдерей и лук, перемешать и снова накрыть. Готовить ещё примерно 5–7 минут, пока киноа и овощи не станут мягкими. При необходимости продлить нагрев короткими интервалами*.
- Вмешать миндаль и клюкву, дать постоять 2 минуты и подать тёплой.
⚠ Содержит миндаль и сельдерей. Проверьте состав бульона.
Пищевая ценность по таблице источника на 240 мл — 240 ккал, белки 8 г, жиры 5 г, углеводы 42 г.
Источник: Cost-Friendly Cooking — VA Healthy Teaching Kitchen, 2026, с. 54, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ