Поваренная книга
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Овощи, яйца и бобовые · США

Яичница-болтунья с зелёным чили и чеддером в микроволновке

🍽 2 порции⏱ Общее время ≈ 10 минвремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:2 порции

Состав

* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

Приготовление

  1. Размешать яйца и мягкий зелёный чили в глубокой миске для микроволновки. Накрыть крышкой с выходом для пара*. Готовить на высокой мощности около минуты, затем перемешать.
  2. Продолжить нагрев ещё примерно 1–2 минуты, перемешивая каждые 30–60 секунд. Проверить после остановки печи, что яйца схватились и в нескольких точках не менее 74 °C*. При необходимости прогреть короткими интервалами.
  3. Вмешать чеддер, снова накрыть и дать постоять 2 минуты. Разделить на порции и подать горячей.
⚠ Содержит яйца и молочные продукты.
Пищевая ценность по таблице источника на 160 мл — 200 ккал, белки 14,5 г, жиры 13,5 г, углеводы 4,5 г.

↗ Источник рецепта

Источник: Cost-Friendly Cooking — VA Healthy Teaching Kitchen, 2026, с. 27, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📗 Сборник рецептов Основные блюда Зелень, шпинат, щавель Яйца Омлеты и яичница

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ