Поваренная книга
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Овощи, яйца и бобовые · США

Картофель с яйцами и чеддером в микроволновке

🍽 1 порция⏱ Общее время ≈ 20 минвремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:1 порция

Состав

Приготовление

  1. Вымыть картофель и наколоть кожуру вилкой по всей поверхности. На тарелке для микроволновки готовить на высокой мощности примерно по 2–4 минуты с каждой стороны. Проверить вилкой мягкость до центра. При необходимости продлить нагрев короткими интервалами.
  2. В глубокой миске для микроволновки растопить масло за 15–30 секунд. Смешать с яйцами, чеддером, солью и перцем. Нарезать готовый картофель кусочками и добавить в яичную смесь.
  3. Прикрыть миску крышкой с выходом пара*. Готовить на высокой мощности примерно 2–3 минуты, перемешав в середине. После остановки печи проверить щупом несколько участков. При необходимости продолжить короткими интервалами до схватывания яиц и не менее 74 °C в каждой проверенной точке*. Оставить под крышкой на 2 минуты и подать.

* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

⚠ Содержит яйца и молочные продукты.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 345 ккал, белки 23 г, жиры 16 г, углеводы 27 г.

↗ Источник рецепта

Источник: Cost-Friendly Cooking — VA Healthy Teaching Kitchen, 2026, с. 23, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📗 Сборник рецептов Основные блюда Картофель Яйца

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ