Роллы с фасолевым пюре, сладким перцем и йогуртовым соусом
Салаты и закуски
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Пироги и лепешки · Мексика
Кесадильи на сковороде с фасолевым пюре, перцем и чеддером
🍽 5 порций⏱ Общее время ≈ 45 мин🍳 Понадобится: сковородавремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:5 порций
Состав
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Приготовить перец с луком по инструкции на упаковке. Если требуется, использовать воду*. Слить лишнюю жидкость. На слегка смазанной сковороде прогреть овощи на огне выше среднего до выпаривания свободной влаги, затем переложить на тарелку.
- Распределить фасолевое пюре по одной половине каждой тортильи. Сверху поровну выложить овощи и чеддер. Сложить тортильи пополам.
- Жарить на сковороде на среднем огне партиями примерно по 2–5 минут с каждой стороны, пока лепёшки не подрумянятся, начинка не прогреется и сыр не расплавится. Дать немного остыть, нарезать и подать.
⚠ Содержит пшеницу и молочные продукты. Проверьте состав фасолевого пюре.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 330 ккал, белки 15 г, жиры 12,5 г, углеводы 39 г.
Источник: Cost-Friendly Cooking — VA Healthy Teaching Kitchen, 2026, с. 33, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ