Поваренная книга
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Овощи, яйца и бобовые · США

Стручковая фасоль с лимонной заправкой и пармезаном в микроволновке

🍽 4 порции⏱ Общее время ≈ 15 минвремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:4 порции

Фасоль

Заправка и подача

* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

Приготовление

  1. Вымыть фасоль, срезать кончики. Сложить в глубокую миску для микроволновки, добавить воду и накрыть крышкой с выходом пара*. Готовить на высокой мощности примерно 4–6 минут до мягкости.
  2. Дать постоять 1–2 минуты. Осторожно открыть крышку от себя и слить лишнюю воду. Смешать лимонный сок, масло, чеснок, соль и перец. Перемешать фасоль с заправкой.
  3. Разделить по порциям и посыпать пармезаном. Подать тёплой.
⚠ Содержит молочные продукты.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 95 ккал, белки 4,5 г, жиры 6 г, углеводы 6 г.

↗ Источник рецепта

Источник: Cost-Friendly Cooking — VA Healthy Teaching Kitchen, 2026, с. 53, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📗 Сборник рецептов Основные блюда Фасоль, горох, чечевица Цитрусовые

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ