Салаты и закуски · Сборник рецептов · Мексика

Запечённые начос с чёрной фасолью, помидорами и чеддером

Name: Запечённые начос с чёрной фасолью, помидорами и чеддером
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Мексика
Ingredients: Чипсы из кукурузной тортильи — 310 г; Чеддер тёртый — 115 г; Фасоль чёрная консервированная, масса до слива — 425 г; Помидор свежий нарезанный кубиками — 270 г; Салат айсберг нарезанный — 55 г

🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 25 мин🍳 Понадобится: духовка, противеньвремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:6 порций

Запекание

Чипсы из кукурузной тортильи — 310 г^*
Чеддер тёртый — 115 г^*
Фасоль чёрная консервированная, масса до слива — 425 г^*
Помидор свежий нарезанный кубиками — 270 г^*

Подача

Салат айсберг нарезанный — 55 г^*

^* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

Приготовление

Разогреть духовку до 175 °C^*. Застелить противень фольгой или бумагой для выпечки. Слить заливку с фасоли, промыть и хорошо отцедить. Вымыть и нарезать помидор и салат.
Разложить чипсы ровным слоем. Посыпать сыром, затем равномерно выложить фасоль и помидоры.
Запекать 9–11 минут до расплавления сыра. Посыпать айсбергом после духовки и сразу подать.

⚠ Содержит молочные продукты. Проверьте состав чипсов.

↗ Источник рецепта

Калорийность

102ккал

6,0белки, г

3,1жиры, г

12,1углеводы, г

на 100 г блюда. Всё блюдо: 1175 г · 1198 ккал

Состав по продуктам

Продукт	Вес, г	Ккал	Б	Ж	У
Кукуруза консервированная	310,0	285	10,2	1,2	58,9
Сыр Российский	115,0	417	26,4	33,4	0,0
Фасоль консервированная	425,0	434	29,8	1,7	72,2
Помидоры свежие	270,0	54	3,0	0,5	10,0
Салат листовой	55,0	8	0,8	0,1	1,1
Итого	1175	1198	70,2	36,9	142,2

В источнике таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.

Источник: Cost-Friendly Cooking — VA Healthy Teaching Kitchen, 2026, с. 66, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📗 Сборник рецептов Салаты и закуски Помидоры Фасоль, горох, чечевица Кукуруза Запеканки Закуски и бутерброды

Запечённые начос с чёрной фасолью, помидорами и чеддером

Продукты

Запекание

Подача

Приготовление

Калорийность

Ещё в каталоге

Похожие рецепты

Салат из чёрной фасоли с манго и ромэном

Хрустящий тако-салат с индейкой и лаймовой заправкой

Салат из чёрной фасоли с кукурузой, лаймом и чеддером

Салат из кукурузы, черной фасоли и помидоров