Бурый рис с фаршем индейки, сладким перцем и сыром

Продукты

Основа

• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Фарш индейки нежирный — 450 г^*
• Перец сладкий средний — 4 шт.
• Лук репчатый нарезанный — 320 г^*
• Чеснок — 4 зубчика
• Орегано сушёный — 1 ст. л.
• Зира молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1/2 ч. л.
• Перец кайенский молотый — 1/4 ч. л.

Тушение и подача

• Рис бурый сухой быстрого приготовления — 150 г^*
• Бульон куриный с пониженным содержанием соли — 480 мл^*
• Помидоры консервированные кубиками без добавления соли, с соком — 410 г^*
• Соус томатный без добавления соли — 225 г^*
• Соус вустерский — 2 ст. л.
• Смесь мексиканских сыров тёртая — 225 г^*

^* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.