Сэндвичи «Слоппи Джо» с чечевицей и томатами

Продукты

Овощная основа

• Масло рапсовое — 1 ст. л.
• Перец сладкий средний — 1 шт.
• Лук репчатый нарезанный — 80 г^*
• Морковь средняя — 1 шт.
• Смесь специй chili powder — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика

Чечевица

• Чечевица красная сухая — 95 г^*
• Бульон овощной с пониженным содержанием соли — 360 мл^*
• Бульон овощной для долива — до 120 мл^*

Соус и сборка

• Помидоры консервированные кубиками без добавления соли, с соком — 410 г^*
• Соус томатный без добавления соли — 225 г^*
• Паста томатная — 1 ст. л.
• Соус соевый с пониженным содержанием соли — 1 ст. л.
• Горчица дижонская — 2 ч. л.
• Уксус яблочный — 1 ч. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Булочки цельнозерновые для бургеров — 4 шт.

^* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.