Поваренная книга
← К рецептам
Салаты и закуски · Сборник рецептов · США

Тыква акорн, запечённая ломтиками с тимьяном

🍽 4 порции⏱ Общее время ≈ 40 мин🍳 Понадобится: духовка, противеньвремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:4 порции

Состав

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 205 °C*. Вымыть тыкву. На устойчивой доске разрезать вдоль пополам, удалить семена. Нарезать ломтиками толщиной 1,3–1,9 см.
  2. Перемешать ломтики с маслом, тимьяном, солью и перцем. Разложить на противне одним слоем. Запекать 20–30 минут, перевернув примерно через 10 минут. Готовая мякоть легко прокалывается вилкой.
  3. Снять кожуру, когда ломтики можно будет безопасно взять, и подать тёплыми.

* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

Пищевая ценность по таблице источника на около 4 ломтиков — 45 ккал, белки 0,5 г, жиры 3,5 г, углеводы 4 г.

↗ Источник рецепта

Источник: Practical Plant-Based Cooking — VA Healthy Teaching Kitchen, 2023, с. 69, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, GEMS Clinical Work Group and Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📗 Сборник рецептов Салаты и закуски Тыква Запеканки Закуски и бутерброды

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ