Длиннозёрный рис с томатами, сладким перцем и лаймом

Продукты

Основа

• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Лук репчатый нарезанный — 160 г^*
• Перец сладкий средний — 1 шт.
• Паста томатная — 1 ст. л.
• Чеснок — 6 зубчиков
• Зира молотая — 1/4 ч. л.
• Перец кайенский молотый — 1/4 ч. л.
• Рис белый длиннозёрный сухой — 185 г^*

Варка и завершение

• Бульон овощной с пониженным содержанием соли — 360 мл^*
• Помидоры консервированные кубиками с зелёным чили, с заливкой — 285 г^*
• Кинза свежая мелко нарезанная — 5 г^*
• Сок лайма — 1 ст. л.

^* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.