Выпечка и десерты · Сборник рецептов · Пудинги и десерты · США
Замороженный банановый десерт с ванилью
🍽 2 порции⏱ Общее время ≈ 6 мин🍳 Понадобится: блендервремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:2 порции
Основа
Приготовление
Заранее очистить бананы, нарезать ломтиками и заморозить до твёрдого состояния.
В кухонный комбайн или блендер, рассчитанный на замороженные продукты, положить замороженные бананы, ваниль, соль и соевый напиток для основы. Измельчить импульсами, затем смешивать на низкой скорости до кремовой массы, ориентировочно 4–6 минут. Для перемешивания и очистки стенок останавливать прибор. При необходимости понемногу добавлять соевый напиток из запаса.
Подать сразу. Для более плотной текстуры поставить десерт в морозильник ещё на 30 минут.
⚠ Содержит сою.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 120 ккал, белки 2 г, жиры 1 г, углеводы 27,5 г.
Источник: Practical Plant-Based Cooking — VA Healthy Teaching Kitchen, 2023, с. 89, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, GEMS Clinical Work Group and Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ