Поваренная книга
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Рис и крупы · США

Овсяная каша на ночь из дроблёной крупы с персиками

🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 8 ч 20 минНачните заранее: шаг 2 — выдержка (8 ч)🍳 Понадобится: кастрюлявремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:6 порций

Каша

Добавки

* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

Приготовление

  1. В большой кастрюле соединить дроблёный овёс с молоком. Помешивая и следя за пеной, довести до кипения и снять с огня.
  2. Добавить вымытые нарезанные персики без косточек, орехи, пряности и сироп. Переложить в неглубокие ёмкости и сразу убрать в холодильник при температуре не выше 4 °C*, не дожидаясь остывания на столе. Накрыть и выдержать минимум 8 часов.
  3. На следующий день перемешать и проверить, что крупа стала мягкой. Если она ещё твёрдая, доварить кашу по инструкции на упаковке до мягкости и подать горячей. Если крупа уже мягкая, подать холодной.
⚠ Содержит молоко и грецкие орехи.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 305 ккал, белки 14 г, жиры 13 г, углеводы 33 г.

↗ Источник рецепта

Источник: Healthy Cooking at Home — VA Healthy Teaching Kitchen, 2021, с. 17, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📗 Сборник рецептов Основные блюда Овсянка Абрикосы и курага Каши

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ