Поваренная книга
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Рис и крупы · США

Молочная каша из киноа с сушёной клюквой и миндалём

🍽 2 порции⏱ Общее время ≈ 20 мин🍳 Понадобится: кастрюля, сито или дуршлагвремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:2 порции

Каша

Подача

* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

Приготовление

  1. Промыть киноа в мелком сите. Переложить в кастрюлю, добавить воду и молоко. Довести до кипения, следя за пеной. Убавить огонь до слабого.
  2. Добавить корицу и ваниль. Варить под крышкой 10–15 минут до мягкости киноа и впитывания жидкости, следя, чтобы молоко не убежало.
  3. Вмешать клюкву и миндаль. Подать тёплой.
⚠ Содержит молоко и миндаль.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 260 ккал, белки 10,5 г, жиры 8,5 г, углеводы 34,5 г.

↗ Источник рецепта

Источник: Healthy Cooking at Home — VA Healthy Teaching Kitchen, 2021, с. 19, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📗 Сборник рецептов Основные блюда Молоко и кисломолочное Клюква и брусника Орехи Каши

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ