Кесадилья с шампиньонами, сладким перцем и сыром

Продукты

Начинка

• Масло для пассеровки — для смазывания^*
• Помидоры кубиками — 45 г^*
• Лук репчатый кубиками — 40 г^*
• Сладкий перец нарезанный — 35 г^*
• Шампиньоны нарезанные — 18 г^*
• Приправа без соли — 1/4 ч. л.
• Зира молотая — 1 щепотка
• Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка

Сборка

• Масло для обжаривания кесадильи — для смазывания^*
• Тортилья пшеничная цельнозерновая диаметром около 20 см — 1 шт.
• Сыр пониженной жирности тёртый — 25 г^*
• Йогурт греческий натуральный обезжиренный — 2 ст. л.

^* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.