Фасоль пинто с копчёной паприкой и кленовым сиропом в скороварке
Основные блюда · Овощи, яйца и бобовые
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Овощи, яйца и бобовые · США
Брюссельская капуста и морковь в кленово-горчичной глазури
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 42 мин🍳 Понадобится: духовка, противень, миксер или венчиквремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:6 порций
Глазурь
Овощи
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Разогреть духовку до 205 °C*. Взбить венчиком масло, кленовый сироп, горчицу, тимьян, соль и чёрный перец.
- У капусты снять повреждённые листья, подрезать основание и разрезать кочанчики вдоль пополам. Морковь очистить и нарезать брусочками толщиной около 5 мм*. Перемешать овощи с глазурью.
- Разложить одним слоем на противне. Запекать 15 минут, затем перемешать и снова разложить одним слоем. Готовить ещё примерно 10–15 минут. Снять с противня, когда морковь и капуста легко прокалываются вилкой.
⚠ Содержит горчицу.
Пищевая ценность по таблице источника на 180 мл — 100 ккал, белки 3 г, жиры 5 г, углеводы 13 г.
Источник: Healthy Cooking at Home — VA Healthy Teaching Kitchen, 2021, с. 87, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ