Поваренная книга
← К рецептам
Основные блюда · Свободные рецепты мира · США

Брокколи с чесноком, лимоном и пармезаном

🍽 4 порции⏱ Общее время ≈ 17 мин🍳 Понадобится: сковорода, кастрюля, сито или дуршлагвремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:4 порции

Брокколи

Заправка

* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

Приготовление

  1. Отварить брокколи по инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и дать воде хорошо стечь. Измельчить чеснок.
  2. Разогреть масло на сковороде на среднем огне. Прогреть чеснок 30–60 секунд до появления аромата. Добавить горячую брокколи, перемешать и снять с огня.
  3. Вмешать лимонный сок, пармезан и чёрный перец. Подать тёплой.
⚠ Содержит молоко.
Пищевая ценность по таблице источника на 240 мл — 145 ккал, белки 7 г, жиры 11 г, углеводы 5 г.

↗ Источник рецепта

Источник: Healthy Cooking at Home — VA Healthy Teaching Kitchen, 2021, с. 88, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📘 Свободные рецепты мира Основные блюда Цитрусовые

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854), «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) и «Свободные рецепты мира» · О книгах и КБЖУ