Выпечка и десерты · Сборник рецептов · Торты и пироги · США

Шоколадный кекс с шоколадными каплями в кружке

🍽 1 порция⏱ Общее время ≈ 10 минвремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:1 порция

Тесто

Мука пшеничная универсальная — 1,5 ст. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Какао-порошок без сахара — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1/8 ч. л.
Молоко 1% — 1,5 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Экстракт ванили — 1/4 ч. л.
Шоколадные капли тёмные — 1 ст. л.

Приготовление

В керамической кружке объёмом около 350 мл^*, пригодной для микроволновой печи, перемешать муку, сахар, какао и разрыхлитель. Влить молоко, масло и ваниль. Перемешать вилкой до однородности и вмешать шоколадные капли.
Готовить в микроволновой печи на полной мощности 1 минуту. Проверить центр вне расплавленной шоколадной капли. Если осталось жидкое тесто, продолжить нагрев короткими интервалами по 10–15 секунд^*, пока центр не схватится.
Оставить кекс на 2–3 минуты, чтобы он немного остыл. Подать тёплым.

^* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

⚠ Содержит пшеницу и молоко. Сырое тесто не пробовать.

Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 280 ккал, белки 4 г, жиры 16 г, углеводы 35 г.

↗ Источник рецепта

Источник: Healthy Cooking at Home — VA Healthy Teaching Kitchen, 2021, с. 117, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📗 Сборник рецептов Выпечка и десерты Шоколад и какао Кексы и маффины Десерты

Шоколадный кекс с шоколадными каплями в кружке

Продукты

Тесто

Приготовление

Ещё в каталоге

Похожие рецепты

Шоколадные брауни из нута с пеканом

Тыквенные маффины с корицей и цельнозерновой мукой

Запечённые чизкейк-батончики с шоколадными каплями

Шоколадные маффины с цукини и йогуртом