Теплый картофельный салат с овощами и яйцом
Салаты и закуски
← К рецептам
Салаты и закуски · Сборник рецептов · США
Салат из свёклы с апельсином, рукколой и моцареллой
🍽 2 порции⏱ Общее время ≈ 15 мин🍳 Понадобится: миксер или венчиквремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:2 порции
Заправка
Салат
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Взбить масло, уксус, горчицу, соль и перец. Вымыть и обсушить рукколу. Вымыть и очистить апельсин, разрезать дольки на небольшие кусочки.
- Нарезать моцареллу. Перемешать рукколу, апельсин, готовую охлаждённую свёклу и моцареллу с заправкой. Подать сразу.
⚠ Содержит молоко и горчицу.
Пищевая ценность по таблице источника на около 480 мл — 220 ккал, белки 11 г, жиры 12 г, углеводы 20 г.
Источник: Garden to Table — VA Healthy Teaching Kitchen, 2021, с. 15, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ