Теплый картофельный салат с овощами и яйцом
Салаты и закуски
← К рецептам
Салаты и закуски · Свободные рецепты мира · США
Салат из фенхеля и моркови с горчичной заправкой
🍽 2 порции⏱ Общее время ≈ 1 ч 20 мин🍳 Понадобится: миксер или венчиквремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:2 порции
Заправка
Салат
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Венчиком смешать белый уксус, горчицу, масло, соль и перец.
- Удалить жёсткую сердцевину фенхеля и тонко нарезать луковицу. Натереть очищенную морковь. Добавить фенхель, морковь и петрушку к заправке и перемешать.
- По желанию охладить в холодильнике 1 час. Подать холодным.
Пищевая ценность по таблице источника на около 180 мл — 85 ккал, белки 2 г, жиры 3 г, углеводы 14 г.
Источник: Garden to Table — VA Healthy Teaching Kitchen, 2021, с. 51, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854), «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) и «Свободные рецепты мира» · О книгах и КБЖУ