Поваренная книга
← К рецептам
Напитки · Рецепты из свободных источников · США

Клубничный смузи со свёклой на молоке

🍽 2 порции⏱ Общее время ≈ 32 мин🍳 Понадобится: блендер, миксер или венчиквремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:2 порции

Свёкла

Смузи

* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

Приготовление

  1. Заранее вымыть клубнику, удалить чашелистики, обсушить и заморозить. Вымыть и нарезать свёклу дольками толщиной около 1,3 см*. Вскипятить воду под корзиной для пара.
  2. Готовить свёклу под крышкой 12–17 минут до мягкости. Переложить дольки в неглубокую ёмкость и дать остыть до комнатной температуры.
  3. Влить молоко в блендер, рассчитанный на замороженные продукты. Добавить замороженную клубнику, свёклу, сахар и соль. Взбить 2–3 минуты до однородности и подать сразу.
⚠ Содержит молоко.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 175 ккал, белки 7 г, жиры 2 г, углеводы 35 г.

↗ Источник рецепта

Источник: Garden to Table — VA Healthy Teaching Kitchen, 2021 г., с. 16, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📗 Рецепты из свободных источников Напитки Свёкла Молоко и кисломолочное Клубника и малина Морсы, квас, соки Напитки

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952 г.), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Рецепты из свободных источников», «Лучшие московские блины» (1854 г.) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912 г.) · О книгах и КБЖУ