Поваренная книга
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Овощи, яйца и бобовые · США

Морковь в медовой глазури с лимоном и петрушкой

🍽 2 порции⏱ Общее время ≈ 15 мин🍳 Понадобится: сотейниквремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:2 порции

Морковь

Подача

* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

Приготовление

  1. Очистить морковь и нарезать ломтиками одинаковой толщины. Нагреть сотейник на огне выше среднего. Положить морковь, влить воду, добавить мёд, масло, соль и перец.
  2. Довести до слабого кипения, уменьшить огонь, накрыть и тушить 7 минут. Снять крышку и готовить ещё 1–2 минуты, пока морковь легко прокалывается вилкой.
  3. Добавить лимонный сок и петрушку, перемешать и подать тёплой.
Пищевая ценность по таблице источника на около 180 мл — 75 ккал, белки 1 г, жиры 2 г, углеводы 14 г.

↗ Источник рецепта

Источник: Garden to Table — VA Healthy Teaching Kitchen, 2021, с. 31, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📗 Сборник рецептов Основные блюда Морковь Цитрусовые Мёд

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ