Густой ананасово-томатный соус с вином и кунжутом

Продукты

Соус

• Ананас свежий очищенный — 260 г^*
• Помидоры красные — 300 г^*
• Хлеб белый подсушенный — 45 г^*
• Масло растительное — 18 мл^*
• Гвоздика молотая — 1/8 ч. л.^*
• Корица молотая — 1/4 ч. л.^*
• Перец чёрный молотый — 1/4 ч. л.^*
• Бульон овощной — 230 мл^*
• Вино белое сухое — 70 мл^*
• Кунжут жареный для соуса — 12 г^*
• Кунжут жареный для подачи — 6 г^*

^* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.