Яблочные батончики с овсяной крошкой
Десерты и выпечка
← К рецептам
Выпечка и десерты · Сборник рецептов · США
Крисп из груш и клюквы
🍽 16 порций⏱ Общее время ≈ 1 ч 20 мин🍳 Понадобится: духовка, форма для выпечкивремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:16 порций
Приготовление
- Разогреть духовку до 190 °C (15 минут*). Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать (10 минут*). Перемешать груши, клюкву, сахар и ¼ ч. ложки корицы в форме 23 на 23 см.
- В большой миске соединить овсянку, миндаль, коричневый сахар, нарезанное масло, муку и оставшуюся корицу и растереть кончиками пальцев (5 минут*).
- Посыпать фрукты крошкой и слегка примять.
- Выпекать около 45 минут, пока груши не станут мягкими, а верх не зазолотится. Подавать горячим или теплым.
* — в книге этого количества или времени нет: это ориентир по другим рецептам автора, таблице состава или обычной кухонной практике.
Калорийность
164ккал
2,0белки, г
6,6жиры, г
23,8углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 2041 г · 3344 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Груша свежая | 1130,0 | 531 | 4,5 | 3,4 | 120,9 |
| Клюква | 340,0 | 95 | 1,7 | 0,7 | 12,6 |
| Сахар | 65,0 | 259 | 0,0 | 0,0 | 64,9 |
| Пряности | 1,0 | 3 | 0,1 | 0,1 | 0,5 |
| Овсяные хлопья Геркулес | 65,0 | 238 | 8,5 | 4,0 | 39,6 |
| Миндаль | 60,0 | 346 | 12,7 | 29,6 | 13,0 |
| Сахар | 135,0 | 539 | 0,0 | 0,0 | 134,7 |
| Масло сливочное 82,5% | 115,0 | 860 | 0,6 | 94,9 | 0,9 |
| Мука пшеничная в/с | 130,0 | 473 | 13,4 | 1,3 | 99,2 |
| Итого | 2041 | 3344 | 41,5 | 134,0 | 486,3 |
В источнике таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: Викиучебник, статья «Cookbook:Pear-Cranberry Crisp», авторы — участники проекта. Лицензия CC BY-SA 4.0: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.ru. Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл), температура — в °C. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет. Наш перевод этого рецепта доступен на той же лицензии.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) и «Сборник рецептов» · О книгах и КБЖУ