Боул с бурым рисом, хрустящим тофу и овощами в соевом соусе

Приготовление

1. Довести рис и воду для риса до кипения. Накрыть, убавить огонь и варить при слабом кипении около 45–60 минут до мягкости либо по режиму на упаковке.
2. Приготовить замороженную смесь в микроволновке по упаковке, добавив воду, если она требуется^*. Осторожно отцедить и перемешать с соевым соусом, коричневым сахаром и водой для соуса.
3. Слить жидкость с тофу. Нарезать кубиками около 2,5 см и обсушить. Перемешать с крахмалом и сушёным чесноком. Нагреть масло в широкой сковороде или воке, обжаривать тофу примерно 8–10 минут до золотистой поверхности, аккуратно переворачивая.
4. Добавить овощи вместе с соусом. Убавить нагрев до среднего и готовить ещё около 1–2 минут, пока соус слегка не загустеет. Разложить рис по порциям и сверху распределить тофу с овощами.

↗ Источник рецепта

Калорийность

на 100 г блюда. Всё блюдо: 1676 г · 1730 ккал

В источнике таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.