Поваренная книга
← К рецептам
Напитки · Книга о вкусной и здоровой пище, 1952

Напиток с вином и клубникой

📚 В книге

Продукты

Количество:

Приготовление

  1. В хрустальный или стеклянный кувшин положить 300 г клубники, всыпать ¾ стакана (≈150 г) сахара, залить вином (1 стакан белого и ½ стакана красного), накрыть и поставить в холодное место. Перед подачей на стол разлить в бокалы.

Калорийность

118ккал
0,4белки, г
0,1жиры, г
21,0углеводы, г

на 100 г блюда. Всё блюдо: 825 г · 969 ккал

Состав по продуктам
ПродуктВес, гКкалБЖУ
Клубника300,01232,41,222,5
Сахар150,05980,00,0149,7
Вино сухое250,01650,50,00,8
Вино сухое125,0820,20,00,4
Итого8259693,11,2173,4

В книге таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.

Источник: «Книга о вкусной и здоровой пище», Пищепромиздат, 1952, с. 285. Текст и количества — как в книге; граммы рядом с бытовыми мерами — наш пересчет (стакан в книге — 250 см³, вес ложки и стакана — по таблице мер этой же книги). Помеченное звездочкой (*) — наши ориентиры по обычной кухонной практике там, где в книге количества нет.

Ещё в каталоге

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ