Соус молочный (для котлет капустных или морковных и других блюд)рецепт →Соус сметанный (для котлет картофельных, капустных, морковных и запеканок)рецепт →Соус грибной (для картофельных котлет и запеканок)рецепт →Соус томатный (для картофельных пирожков, фаршированных овощных и других блюд)рецепт →Соус с яйцом (для рулета картофельного и капустных котлет)рецепт →Соус яично-масляный (для цветной капусты, спаржи, артишоков)рецепт →Соус яичный с вином (для цветной капусты, спаржи, артишоков)рецепт →Соус сухарный (для цветной капусты и спаржи)рецепт →
Соусы к овощным блюдам
1 мин чтения · 8 рецептов в главе
Источник: «Книга о вкусной и здоровой пище», 1952. Текст печатного издания без сокращений; таблицы набраны заново по скану.
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ