Рыбные холодные блюда и закуски

1 мин чтения · 13 рецептов в главе

Сельдь с гарниромрецепт →Сельдь рубленаярецепт →Сельдь с картофелем и масломрецепт →Анчоусы или кильки с картофелемрецепт →Лососина, семга, кета с гарниромрецепт →Миногирецепт →Икра осетровых рыб и икра кетоваярецепт →Осетрина, белуга, севрюга, сом с гарниромрецепт →Рыба под маринадомрецепт →Майонез из судака, кеты или форелирецепт →Майонез из осетрины, севрюги или белугирецепт →Рыбные закусочные консервырецепт →Устрицырецепт →

Источник: «Книга о вкусной и здоровой пище», 1952. Текст печатного издания без сокращений; таблицы набраны заново по скану.

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ