Поваренная книга

Что приготовим сегодня?

4004 рецепта из семи книг. Выберите книгу, раздел, продукт или вид блюда.

⏱ Быстро: до 30 минут🌿 Постное🍃 Лёгкое🥗 Без мяса🎉 Праздничный стол 172🧺 Из 3 продуктов 591👶 Детское 21🎲 Случайный рецепт★ Избранное
📚 Книги и разделы
Все книги4004 рецептаСборник YAGAYA441 рецептПохлёбкин888 рецептовВкусная и здоровая пища, 1952 г.920 рецептовЗдоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США)238 рецептовРецепты из свободных источников1255 рецептовЛучшие московские блины, 1854 г.35 рецептовКондитеры и булочники, 1912 г.227 рецептов

Можно выбрать несколько книг

Все 4004 Баранина 5 Говядина 18 Дичь и кролик 3 Птица 46 Свинина 14 Фарш 18 Ветчина и колбаса 8 Рыба 19 Яйца 17 Бобовые 15 Картофель 12 Овощи 24 Грибы 7 Крупы 8 Хлеб 9 Несладкое тесто 15 Жаренье на сковороде 12 Сладкое тесто 74 Фритюр 5 Десерты без выпечки 25 Глазури, кремы, начинки 24 Варенье и джем 3 Напитки 5 Соусы и заправки 23 Маринады 7 Специи 8 Алкоголь (18+) 2 Заготовки 15Похлёбкин Супы 173 Мясо и птица 118 Рыба 50 Овощи, грибы, соленья 78 Каши, плов, крупы 68 Мучное, пироги, блины 110 Яйца, молочные блюда 63 Закуски и салаты 12 Сладкое и выпечка 110 Напитки 28 Соусы и приправы 78Книга 1952 г. Холодные блюда и закуски 87 Бульоны и супы 109 Рыба 41 Мясо 78 Домашняя птица и дичь 27 Овощи и грибы 92 Крупяные и мучные блюда 76 Молочные и яичные блюда 35 Изделия из теста 88 Сладкие блюда 65 Пища ребенка 21 Лечебное питание 124 Варенье, маринады, соленья 40 Напитки 37Здоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США) Завтраки 19 Супы 20 Основные блюда 69 Гарниры 35 Десерты и выпечка 19 Напитки 12 Салаты 23 Закуски и перекусы 13 Соусы, дипы и сальсы 17 Хлеб и маффины 11Рецепты из свободных источников Супы 77 Салаты и закуски 162 Основные блюда 556 Выпечка и десерты 390 Соусы 46 Напитки 24Лучшие московские блины, 1854 г. Блины 18 Оладьи 17Руководство для кондитеров и булочников, 1912 г. Мармелад, смоква и варенье 22 Конфеты 61 Торты, пироги и выпечка 104 Мороженое, кремы и желе 16 Хлеб и булки 24
🥔 По продукту
Овощи Картофель 310 Капуста 195 Морковь 123 Свёкла 61 Тыква 70 Кабачки и цукини 63 Баклажаны 33 Помидоры 239 Огурцы 47 Сладкий перец 81 Лук 215 Грибы 104 Фасоль, горох, чечевица 266 Зелень, шпинат, щавель 134 Редька, редис, репа 42 Кукуруза 102Крупы и макароны Рис 196 Гречка 55 Пшено 22 Овсянка 73 Манка 21 Перловка и ячневая 21 Макароны и лапша 151Мясо Говядина и телятина 268 Свинина 110 Баранина 108 Фарш 75 Печень и субпродукты 46 Колбаса, ветчина, сосиски 56 Кролик 10Птица Курица 231 Индейка 60 Утка и гусь 10Рыба Рыба 295 Сельдь 31 Раки, крабы, креветки 25Молочное и яйца Творог 82 Сыр 107 Молоко и кисломолочное 539 Яйца 297Фрукты и ягоды Яблоки 187 Груши и айва 30 Сливы и чернослив 29 Абрикосы и курага 67 Вишня и черешня 24 Клубника и малина 87 Смородина, крыжовник, черника 35 Клюква и брусника 41 Цитрусовые 149 Арбуз и дыня 18 Виноград и изюм 78 Бананы 27 Ревень 7Другое Орехи 249 Мёд 69 Шоколад и какао 57 Тофу 26
🍲 По виду блюда
Супы Супы 424 Щи 24 Борщи 24 Уха 13 Солянки и рассольники 14 Окрошки и холодные супы 20 Бульоны 36Вторые блюда Котлеты и биточки 50 Тефтели и фрикадельки 27 Зразы и мясные рулеты 27 Голубцы и фаршированное 60 Плов 31 Каши 87 Рагу и жаркое 42 Шашлыки и на гриле 19 Отбивные, бифштексы, шницели 28 Запеканки 195 Омлеты и яичница 57 Пудинги и суфле 60 Пюре 17Тесто Пельмени и вареники 48 Блины и блинчики 49 Оладьи и сырники 57 Пироги и кулебяки 73 Пирожки, чебуреки, беляши 34 Ватрушки, булочки, куличи 66 Хлеб и лепёшки 127 Пицца 10Сладкое Десерты 852 Торты 63 Пирожные и печенье 117 Кексы и маффины 31 Кремы, муссы, желе 68 Мороженое 28 Варенье, джем, повидло 52Холодное Салаты и винегреты 175 Закуски и бутерброды 189 Холодцы и заливное 13 Паштеты и икра 14 Соленья и маринады 42Соусы и напитки Соусы и заправки 201 Напитки 135 Кисели и компоты 33 Морсы, квас, соки 31 Чай, кофе, какао 27 Наливки, настойки, ликёры 3Тесто Начинки 46 Тесто 34Соусы и напитки Приправы и смеси пряностей 33Вторые блюда Гарниры 58
🌍 По странам
Австралия 4Австрия 19Азербайджан 42Азия 1Арабская кухня 1Аргентина 2Армения 57Беларусь 49Бельгия 1Бразилия 1Великобритания 21Венгрия 3Гватемала 1Германия 16Гондурас 2Греция 2Грузия 56Дания 1Египет 15Индия 15Индонезия 1Иран 1Ирландия 2Испания 12Италия 69Казахстан 27Канада 2Карибская кухня 1Кения 1Китай 12Колумбия 1Корея 15Коста-Рика 1Куба 6Латвия 14Ливан 4Литва 32Магриб 1Македония 1Марокко 2Мексика 367Молдавия 58Монголия 10Пакистан 1Польша 1Португалия 1Прибалтика 17Россия 425Румыния 1Северный Кавказ 2Скандинавия 7Страна Басков 1США 662Таджикистан 23Таиланд 3Тунис 2Туркмения 15Турция 2Узбекистан 61Украина 71Финно-угорские народы 16Франция 38Швейцария 3Швеция 2Эстония 40Ямайка 2Япония 11
🔤 По алфавиту
A–ZАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЫЭЮЯ
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952 г.), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Рецепты из свободных источников», «Лучшие московские блины» (1854 г.) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912 г.) · О книгах и КБЖУ